LES BÛCHES DE NOËL SONT DE RETOUR!

Commandez avant le 17 décembre 2019

Bûche Nicaragua

LA NICARAGUA SIGNATURE

Croquant aux fèves de cacao caramélisées. Biscuit mi-cuit au chocolat noir, brunoise d’ananas confite au miel du Nicaragua, mangue, fruits de la passion et verveine. Mousse au chocolat noir 71 % Rugoso Nicaragua (origine rare). Glaçage miroir chocolat passion.

Offerte en 1 format10 personnes/49,95 $
Bûche Choco Classique

LA CHOCO CLASSIQUE

Génoise cacao. Crème au beurre au chocolat noir 65 %… comme dans l’bon vieux temps!

Offerte en 3 formats1 personne/4,35 $
8 personnes/32,95 $
12 personnes/45,95 $
Bûche Schwarzwalder

LA SCHWARZWÄLDER (FORÊT NOIRE)

Biscuit chocolat noir sans farine. Mousse chocolat noir. Compotée aux trois cerises (griottines, noires et amarena). Bavaroise au kirsch. Crème chantilly.

Offerte en 3 formats1 personne/4,35 $
8 personnes/32,95 $
12 personnes/45,95 $
Bûche poire caramel

LA POIRE CARAMEL

Base croquante au sablé breton et praliné. Biscuit au pain d’épices. Cœur fondant au chocolat blanc et  pain d’épices. Poires confites à la vanille. Mousse chocolat caramel. Glaçage chocolat au lait.

Offerte en 3 formats1 personne/4,95 $
8 personnes/37,95 $
12 personnes/49,95 $
Bûche Rudolf

LA RUDOLF

Base croquante au crumble, graines de courge et riz soufflé. Biscuit madeleine au miel de sarrasin. Crémeux aux fraises et framboises, soupçon de Kalamansi. Compotée de petits fruits de l’île d’Orléans. Bavaroise au miel de Tilleul. Glaçage miroir aux fruits rouges. Miels Floramiel de Lotbinière.

Offerte en 3 formats1 personne/4,95 $
8 personnes/37,95 $
12 personnes/49,95 $
Bûche Cabane Sucre

LA CABANE À SUCRE

Génoise à l’érable. Mousseline érable. Enrobage chocolat blanc et pépites d’érable… c’est le temps des sucres!

Offerte en 3 formats1 personne/4,35 $
8 personnes/32,95 $
12 personnes/45,95 $
Bûche royale chocolat

LA ROYAL CHOCOLAT

Base croquante au praliné. Dacquoise aux éclats de noisettes. Crémeux fondant chocolat au lait. Mousse légère au chocolat au lait 65 %. Glaçage au chocolat noir 70 %.

Offerte en 3 formats1 personne/4,95 $
8 personnes/37,95 $
12 personnes/49,95 $
Bûche exotique

L’EXOTIQUE

Biscuit pâte à choux. Confit de bananes, mangues et fruits de la passion. Crémeux chocolat blanc et noix de coco. Enrobage à la noix de coco grillée.

Offerte en 3 formats1 personne/4,35 $
8 personnes/32,95 $
12 personnes/45,95 $

AUTRES GÂTERIES DES FÊTES

Commandez avant le 17 décembre 2019

Biscuits Festifs

LES BISCUITS FESTIFS

Ajoutez du croquant à vos réceptions avec cet assortiment original de biscuits, à l’amande, au pain d’épice, à la vanille, au chocolat, etc.

150 g/4,50 $

NOUVEAUTÉ ÉCOLO
Apportez votre jarre à biscuits et nous la remplirons.

Pain bûcheron

LE PAIN BÛCHERON

Un classique du Croquembouche. Garni d’abricots séchés, de noix de pin et de pruneaux. Fait de farine de seigle, de blé malté, de tournesol et de lin. Ce pain est parfait à servir avec du  beurre ou nature.

5,95 $
Galette des Rois

LA GALETTE DES ROIS

Disponible à partir du 27 décembre
Le feuilleté pur beurre, garni de frangipane avec des figurines en porcelaine pour couronner le Roi et la Reine.

Offerte en 2 formats6 personnes/26,95 $
10 personnes/34,95 $
Extra figurine/1,75 $
Extra couronne/1,25 $
Kougelhof

LE KOUGELHOF

La brioche alsacienne du Croquembouche offerte en deux formats. Le péché mignon pour les Fêtes et pour toute l’année.

Offerte en 2 formatsMini/2,65 $
Grand/11,95 $
Pain Stollen

L’AUTHENTIQUE STOLLEN

Pâte levée d’une longue tradition allemande avec raisins, oranges et citrons confits, bâtonnets d’amandes et garnie d’un cœur en pâte d’amande. Trop bon!

19,95 $

LES MIGNARDISES

Assortiment de minis pâtisseries

Unité/1,75 $
Douzaine/18,50 $

LES CANAPÉS SALÉS

Prix au comptoir
Croque les fêtes

Commandez au comptoir, par courriel ou par téléphone
avant le 17 décembre 2019
(Dépôt de 15$ exigé pour toute commande)